Macaroni au fromage de base
(195)
30 minutes
Voici une recette toute simple de macaroni au fromage. Quelques ingrédients suffisent à préparer un repas de semaine qui plaît particulièrement aux enfants difficiles.
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 pqt (225 g) de macaroni
- 1/4 tasse de beurre
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de sel
- poivre noir, au goût
- 2 tasses de lait
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Cuire le macaroni dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée jusqu’à ce qu’il soit al dente, environ 8 minutes. Égoutter.
- Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen; ajouter la farine, le sel et le poivre. Chauffer en remuant pendant 5 minutes. Ajouter graduellement le lait, en fouettant et chauffer jusqu’à bouillonnement et épaississement, environ 5 minutes. Ajouter alors le fromage râpé et mélanger pour le faire fondre.
- Incorporer le macaroni à la sauce et mélanger. Servir.
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