Ailes de poulet au poivre et au citron
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45 minutes
Des ailes de poulet poivrées et citronnées, bonnes à s’en lécher les doigts.
bubbles26
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Ingrédients
Portions: 6
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/4 tasse de zeste de citron
- 2 c. à soupe de gros sel
- 2 c. à soupe de poivre noir moulu
- 3 lb d’ailes de poulet
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le four à 425°F (220°C). Tapisser une tôle de papier parchemin.
- Fouetter l’huile d’olive avec le zeste, le sel et le poivre; ajouter les ailes et mélanger pour les couvrir de sauce. Étendre sur la tôle.
- Cuire au four jusqu’à ce que la chair des ailes ne soit plus du tout rose, environ 35 minutes. Un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse devrait indiquer au moins 165°F (74°C). Cuire plus longtemps pour des ailes plus croustillantes.
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