Patates pilées au babeurre
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30 minutes
Ces patates grossièrement pilées sont délicieuses avec du babeurre. J’utilise les patates rouges, que je considère celles ayant la meilleure texture.
Barbara
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Ingrédients
Portions: 6
- 2 lb de pommes de terre rouges
- 1/2 tasse de babeurre
- 1 c. à soupe de beurre
- 1/4 tasse de ciboulette fraîche hachée
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d’eau légèrement salée. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15-20 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter puis piler grossièrement les pommes de terre.
- Chauffer le babeurre et le beurre dans une casserole à feu doux, jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Ajouter aux pommes de terre et mélanger sans trop piler. Assaisonner de sel.
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