Fèves vertes au fromage féta
(120)
25 minutes
Un plat d’accompagnement tout simple; des fèves vertes bouillies, puis revenues dans le beurre, et servies avec du fromage féta et quelques assaisonnements. Simple et bon!
Carrie Wildes
2 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 2 lb de fèves vertes fraîches
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- sel de mer et poivre, au goût
- 1 ½ c. à soupe de jus de citron frais
- 1/2 tasse de fromage féta émietté
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Porter une casserole d’eau légèrement salée à ébullition; ajouter les fèves et laisser cuire 3-4 minutes. Égoutter.
- Fondre le beurre dans une grande poêle; ajouter les fèves et cuire en remuant pendant 2 minutes.
- Assaisonner de sel, poivre et jus de citron; remuer. Transférer sur une assiette de service et garnir de féta.
