Marinade asiatique

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    15 minutes

    Une marinade qui fait très bien avec les steaks, les côtes levées, le poulet, les côtes de bœuf etc. La recette donne une bonne quantité : au besoin, faire la mi-recette.


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    Ingrédients
    Portions: 32 

    • 1 bouquet d’oignons verts, haché
    • 1 ½ tasse de cassonade
    • 1 ¼ tasse de sauce soya
    • 1/2 tasse de sherry
    • 5 c. à soupe de gingembre frais haché
    • 5 c. à soupe d’ail haché
    • 1/4 tasse d’huile de sésame
    • 1/4 tasse de graines de sésame
    • 3 c. à soupe de sauce aux haricots noirs
    • 2 ½ c. à soupe de poivre noir concassé
    • 2 c. à soupe de pâte ail-chili

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Tout combiner dans un bol et fouetter jusqu’à dissolution de la cassonade. Utiliser pour mariner les viandes, au moins quelques heures, au réfrigérateur.

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