Oignons sautés, pour hot-dogs

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    Des oignons sont sautés dans le beurre et dans le cidre de pommes, ce qui leur donne un bon petit goût légèrement sucré. Parfaits pour garnir les hot-dogs.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 c. à soupe de beurre
    • 2 gros oignons doux, tranchés
    • 1/4 c. à thé de sel d’ail
    • 1/2 tasse de cidre de pommes alcoolisé
    • 1/8 c. à thé de poivre noir moulu
    • 1 pincée de sucre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; y faire revenir les oignons 5-10 minutes. Ajouter ensuite le cidre et le poivre; laisser mijoter, à couvert, environ 10 minutes.
    2. Retirer le couvercle de la poêle et laisser chauffer jusqu’à évaporation du liquide, environ 5 minutes. Ajouter le sucre et mélanger.

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