Côtelettes de porc en croûte de parmesan

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    45 minutes

    Une recette toute simple de côtelettes de porc, couvertes de fromage parmesan. Parfaite pour les soirs de semaine.


    6 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 2 

    • huile végétale en vaporisateur
    • 1 œuf
    • 1/4 tasse de parmesan frais râpé
    • 1 c. à thé d’épices cajun
    • 2 côtelettes de porc désossées

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Vaporiser un plat de cuisson d’huile végétale.
    2. Fouetter l’œuf dans un bol. Dans un autre bol, mélanger le parmesan et les épices Cajun.
    3. Tremper chaque côtelette de porc dans l’œuf battu, puis les passer dans le parmesan, pour bien l’en couvrir. Transférer dans le plat de cuisson.
    4. Cuire au four jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse des côtelettes indique au moins 145°F (63°C), soit environ 35-40 minutes.

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