Fausse sauce hollandaise

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    Une sauce qui remplace très bien la riche sauce hollandaise, préparée avec de la mayonnaise et de la crème sure plutôt que du beurre.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/2 tasse de mayonnaise
    • 1/2 tasse de crème sure
    • 1 c. à thé de jus de citron
    • 1 c. à thé de moutarde jaune
    • 1/4 c. à thé de paprika moulu
    • 1 jet de sauce de piment

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 2min  ›  Prêt en : 7min 

    1. Fouetter ensemble tous les ingrédients dans une casserole; réchauffer sur feu doux, en remuant 2-3 minutes.

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