Soupe aux légumes rapido-presto

    (4)
    40 minutes

    Cette soupe est préparée avec des légumes surgelés. Rapide, facile, parfaite pour les soirées où on n’a pas envie de se casser la tête.


    12 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 c. à soupe d’huile de coco
    • 1 oignon haché
    • 2 gousses d’ail hachées
    • 4 tasses de bouillon de légumes
    • 1 boîte (398 ml) de sauce tomate
    • 1 sac (700 g) de légumes surgelés pour soupe
    • 1 tasse de maïs en grains surgelé
    • 1 tasse de fèves vertes surgelées
    • 1 c. à thé de poivre noir moulu
    • sel, au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Chauffer l’huile de coco dans une casserole à feu moyen; y faire revenir l’oignon et l’ail 4-5 minutes. Ajouter le bouillon de légumes et la sauce tomate; porter à bouillonnements puis ajouter tous les légumes surgelés. Laisser mijoter 15-20 minutes. Assaisonner de sel et poivre et servir.

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