Galettes de quinoa au parmesan

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    La qualité de votre parmesan fera toute la différence dans cette recette toute simple de galettes de quinoa, qui plairont à toute la famille.


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    Ingrédients
    Donne: 9 galettes

    • 2 ½ tasses de quinoa cuit, refroidi
    • 4 œufs, battus
    • 1 oignon, haché
    • 1/3 tasse de parmesan frais râpé
    • 3 gousses d’ail hachées
    • 1/2 c. à thé de sel de mer fin
    • 1 tasse de chapelure au blé entier
    • 1 c. à thé de beurre, ou au besoin

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre. Façonner en 9 galettes.
    2. Fondre le beurre dans une grande poêle; cuire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, environ 8-10 minutes de chaque côté.

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