Chili épicé sans haricots, à la mijoteuse

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    6 heures 45 minutes

    Un chili bien épicé, cuit à la mijoteuse, et qui ne contient pas de haricots. Tout aussi bon et un peu plus digeste.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 lb de bœuf haché
    • 2 tasses de sauce tomate
    • 1 boîte (398 ml) de tomates en dés
    • 1 oignon, haché
    • 2 piments jalapeno, hachés
    • 3 c. à soupe de poudre de chili
    • 1 c. à soupe de poivre de Cayenne
    • 2 c. à thé de sel
    • 2 c. à thé d’ail haché
    • 1 c. à thé de poivre noir moulu

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 6h35min  ›  Prêt en : 6h45min 

    1. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif; y faire revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré. Égoutter le gras.
    2. Dans le bol de la mijoteuse, mélanger ensemble tous les autres ingrédients; ajouter le bœuf haché et mélanger. Couvrir et laisser mijoter à puissance basse (LOW) pendant 10 heures, ou à puissance élevée (HIGH) pendant 6 heures.

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