Poulet à la salsa, cuit à la mijoteuse
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6 heures 20 minutes
Du poulet est cuit à la mijoteuse dans une sauce relevée aux tomates et à la salsa. On l’effiloche ensuite, pour le déguster comme tel ou encore dans des sandwichs.
Carajeanne
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Ingrédients
Portions: 8
- 2 lb de poitrines de poulet désossées
- 2 c. à soupe d’épices pour tacos
- 1 tasse de tomates en dés avec piments
- 1 tasse d’oignon haché fin
- 1/2 tasse de céleri haché fin
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1 tasse de salsa du commerce
- 1/4 tasse d’eau
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 6h ›
Prêt en : 6h20min
- Déposer le poulet dans la mijoteuse; saupoudrer d’épices à tacos. Étager ensuite les tomates en dés, l’oignon, le céleri, et les carottes. Arroser le tout de salsa et d’eau.
- Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) jusqu’à ce que le poulet s’effiloche facilement à la fourchette, de 6 à 8 heures.
- Effilocher le poulet à l’aide de deux fourchettes; mélanger dans la sauce et servir.
