Pouding au pain cuit à la mijoteuse
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2 heures 15 minutes
Un pouding au pain que je déguste comme du pain doré, au déjeuner. Je le prépare à la mijoteuse en me levant et à l’heure du brunch, c’est prêt!
groucho
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 pomme, en dés
- 1/3 tasse de cassonade
- 6 c. à soupe de beurre froid, tranché mince
- 6 œufs
- 1 tasse de lait
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à thé d’allspice moulu (piment de la Jamaïque)
- 1/2 tasse de raisins secs (optionnel)
- 1 pain à la cannelle de 1 lb, coupé en gros dés
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 2h ›
Prêt en : 2h15min
- Graisser l’intérieur de la mijoteuse.
- Placer les morceaux de pomme dans la mijoteuse. Saupoudrer de cassonade et déposer les tranches de beurre par-dessus.
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait, la vanille et le allspice; ajouter les raisins secs. Ajouter ensuite les morceaux de pain et mélanger pour les imbiber de liquide. Transférer dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire à puissance élevée (HIGH) pendant 2 heures.
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