Marinade pour brochettes de bœuf

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    5 minutes

    J’utilise cette marinade pour les brochettes de bœuf avant de les faire cuire au barbecue ou au grill.


    334 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 1/2 tasse d’huile végétale
    • 3/4 tasse de sauce soya
    • 1/2 tasse de vinaigre de vin blanc
    • 1/3 tasse de jus de citron
    • 1/4 tasse de sauce Worcestershire
    • 2 c. à soupe de moutarde sèche
    • 2 1/4 c. à thé de sel
    • 1 c. à soupe de poivre
    • 1 1/2 c. à soupe de persil frais haché
    • 2 c. à thé de clou de girofle moulu

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

    1. Mettre tous les ingrédients dans un grand bocal. Bien secouer pour bien mélanger.
    2. Mettre le bœuf dans un grand bol. Verser la marinade sur la viande et faire mariner, couvert, pendant 3 jours, en retournant chaque jour.

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