Marinade pour brochettes de bœuf
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5 minutes
J’utilise cette marinade pour les brochettes de bœuf avant de les faire cuire au barbecue ou au grill.
Debi
390 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 12
- 1 1/2 tasse d’huile végétale
- 3/4 tasse de sauce soya
- 1/2 tasse de vinaigre de vin blanc
- 1/3 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse de sauce Worcestershire
- 2 c. à soupe de moutarde sèche
- 2 1/4 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe de poivre
- 1 1/2 c. à soupe de persil frais haché
- 2 c. à thé de clou de girofle moulu
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Prêt en : 5min
- Mettre tous les ingrédients dans un grand bocal. Bien secouer pour bien mélanger.
- Mettre le bœuf dans un grand bol. Verser la marinade sur la viande et faire mariner, couvert, pendant 3 jours, en retournant chaque jour.
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Commentaires et notations
Moyenne des notations :
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Commentaires en français (2)
24
Merci! - 31 mai 2012
15
J ai fait mariné ma viande de boeuf et des poivrons dans cette sauce pendant 24 heures... nous nous sommes régalé! Les brochettes avaient super bon goût et n étaient pas sèches. - 10 mai 2015 (Allrecipes France)