Mon porc effiloché facile, à la mijoteuse
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10 heures 10 minutes
Ma recette de porc effiloché, super facile. Un rôti, une cannette de bière, une bouteille de sauce BBQ et quelques assaisonnements suffisent.
Paula T
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Ingrédients
Portions: 16
- 1 rôti (5 lb) d’épaule de porc
- 2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 cannette de bière blonde
- 1 bouteille (375 ml) de sauce BBQ
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 10h ›
Prêt en : 10h10min
- Démarrer la mijoteuse à puissance élevée (HIGH).
- Déposer le rôti dans la mijoteuse; assaisonner de sel, poivre, poudre d’oignon et poudre d’ail. Verser la bière par-dessus.
- Couvrir et cuire à puissance é levée (HIGH) pendant 1 heure, puis à puissance basse (LOW) pendant 8 heures.
- Après 9 heures de cuisson, retirer le rôti de la mijoteuse et effilocher la chair à la fourchette. Enlever le liquide de la mijoteuse et remettre la viande dans le bol; ajouter la sauce BBQ et mélanger. Cuire à puissance basse (LOW) pendant 1 heure de plus.
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