Œufs brouillés aux nouilles Ramen

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    Voici une façon originale de déguster des nouilles Ramen : dans des œufs brouillés. Un repas consistant, parfait pour démarrer la journée bien rassasié(e).


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    Ingrédients
    Portions: 1 

    • 1 sachet (85 g) de nouilles Ramen, saveur au goût
    • 1 c. à thé de persil séché
    • 1 c. à soupe d’huile végétale
    • 1/2 oignon, haché
    • 2 œufs
    • 1 c. à thé d’eau
    • 1 pincée de sel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Porter une casserole d’eau à ébullition; y cuire les nouilles 3 minutes. Égoutter puis ajouter le sachet d’assaisonnements et le persil aux nouilles cuites.
    2. Chauffer l’huile dans une grande poêle; y faire revenir l’oignon quelques minutes. Ajouter les nouilles cuites et faire revenir 2 minutes.
    3. Fouetter les œufs avec l’eau et le sel; ajouter à la poêle et cuire en remuant jusqu’à ce que les œufs soient cuits, environ 3 minutes. Servir.

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