Cuisses de poulet à la tomate
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1 heure 5 minutes
Une recette de cuisses de poulet toute simple, goûteuse et très facile à préparer.
sandradxb
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Ingrédients
Portions: 4
- 8 petites cuisses de poulet
- 4 tomates, en quartiers
- 8 gousses d’ail, émincées
- 4 c. à thé de gingembre frais haché
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 pincée de curcuma moulu
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé d’huile de coco (optionnelle)
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 50min ›
Prêt en : 1h5min
- Combiner tous les ingrédients sauf l’huile de coco dans une grande casserole; mélanger. Cuire à feu vif jusqu’à ce que le poulet soit doré de tous côtés. Réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet ne soit plus du tout rose en son centre, environ 45 minutes. Arroser d’huile de coco et servir.
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