Verrines de pouding au chia et purée de mangue
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1 heure 10 minutes
Un dessert santé et délicieux, joli à servir dans des verres ou coupes à dessert.
Magpie
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Ingrédients
Portions: 4
- 200 ml de lait de coco
- 40 ml de lait d'amande
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 4 c. à soupe de graines de chia
- 2 mangues fraîches
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Temps extra : 1h réfrigération ›
Prêt en : 1h10min
- Combiner le lait de coco, le lait d'amande, 1 c. à soupe de sirop d'érable et les graines de chia; fouetter 1-2 minutes. couvrir de pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure, en remuant de temps en temps.
- Peler les mangues et les couper en cubes. Au robot, combiner les cubes de mangue et 1 c. à soupe de sirop d'érable; réduire en purée.
- Dans des verres à dessert, déposer le pouding au chia, puis verser la purée de mangue par-dessus. Si désiré, décorer avec des feuilles de menthe.
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