Sandwich de pain doré à la confiture

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    Une délicieuse variation sur le thème du pain doré. Celui-ci est servi en sandwich, garni de fromage à la crème et de confiture de fruits, au choix.


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    Ingrédients
    Portions: 1 

    • 2 c. à soupe de fromage à la crème
    • 2 c. à soupe de confiture, au choix
    • 1 ½ tasse de lait
    • 1 gros œuf
    • 1/8 c. à thé d’extrait de vanille
    • 1 pincée de cannelle moulue
    • 2 tranches de pain

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 6min  ›  Prêt en : 16min 

    1. Combiner le fromage à la crème et la confiture dans un petit bol allant au micro-ondes; chauffer à puissance moyenne pendant 30 secondes. Bien mélanger.
    2. Fouetter le lait avec l’œuf, la vanille et la cannelle dans un bol. Tremper les tranches de pain dans ce mélange, de chaque côté, pour bien les imbiber.
    3. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen; déposer les tranches de pain et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté. Étendre le mélange de confiture sur l’une des tranches et déposer la seconde tranche par-dessus. Chauffer encore 1-2 minutes de chaque côté.

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