Si vous aimez le chou, le chou-fleur et le brocoli, vous adorerez le chou-fleur romanesco, ici préparé avec de l’ail et du persil. Un accompagnement santé et délicieux.
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Charlottelarigolotte
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Ingrédients
Portions: 4
1 tête de chou-fleur romaneso, en fleurons
2 c. à soupe de beurre
2 gousses d’ail, émincées
1 c. à soupe de persil frais haché
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 15min › Prêt en : 25min
Porter une grande casserole d’eau à ébullition; ajouter les fleurons de chou-fleur et cuire 3 minutes. Égoutter.
Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; y faire revenir l’ail et les fleurettes de chou-fleur environ 5 minutes. Ajouter le persil et cuire encore 2-3 minutes.