Bœuf aux haricots
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3 heures 20 minutes
Ce plat de type chili met à l‘honneur le bœuf haché, le bacon et de nourrissants haricots, le tout cuit dans une sauce sucrée à base de tomates.
CHSUTTON
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Ingrédients
Portions: 8
- 1 lb de bœuf haché
- 1/2 lb de bacon, en dés
- 2 boîtes (398 ml) de fèves au lard, avec porc
- 1 boîte (540 ml) de haricots rouges, égouttés
- 1 boîte (540 ml) de fèves de Lima, égouttées
- 2 oignons, hachés
- 1 tasse de ketchup
- 1 tasse de cassonade
- 1 c. à thé de moutarde jaune
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 3h10min ›
Prêt en : 3h20min
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-vif; y faire revenir le bœuf haché et le bacon, jusqu’à ce qu’ils soient uniformément dorés, environ 10 minutes.
- Transférer la viande dans la mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 3 heures.
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