Poulet salsa-ananas

    5 heures 10 minutes

    Si vous aimez le poulet à l’ananas et le poulet à la tomate, vous aimerez sans doute ce plat inspiré de la cuisine mexicaine, préparé avec du poulet, deux types de salsa et de la confiture d’ananas.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/2 tasse de salsa à la tomate
    • 1/2 tasse de salsa au chipotle
    • 1/2 tasse de gelée ou confiture d’ananas
    • 1 lb de poitrines de poulet désossées

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 5h  ›  Prêt en : 5h10min 

    1. Dans la mijoteuse, mélanger les salsas et la confiture d’ananas; ajouter le poulet et remuer.
    2. Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) pendant 4 heures.
    3. Transférer les poitrines de poulet sur une planche à découper et les effilocher à l’aide de fourchettes. Remettre la viande dans la mijoteuse. Poursuivre la cuisson pendant 1 heure.

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