Crème fouettée végétalienne

    (30)
    8 heures 10 minutes

    Ne vous privez plus de crème fouettée simplement parce que vous êtes végétalien(ne) ou ne voulez pas consommer de produits laitiers! Cette crème fouettée toute simple est préparée avec de la crème de coco.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 boîte (400 ml) de lait de coco (seule la crème sur le dessus sera utilisée)
    • 2 c. à soupe de sucre
    • 1 c. à thé d'extrait de vanille

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Temps extra : 8h réfrigération  ›  Prêt en : 8h10min 

    1. Réfrigérer la boîte de lait de coco pendant au moins 8 heures. Réfrigérer également le bol et les batteurs pendant au moins 1 heure.
    2. Ouvrir la boîte de lait de coco et récupérer la crème épaisse qui se trouve sur le dessus. Utiliser le lat dans une autre recette. Placer la crème dams le bol froid.
    3. Battre la crème de coco à vitesse moyenne. Augmenter à haute vitesse et battre jusqu'à formation de pics fermes, environ 8 minutes. Ajouter 2 c. à soupe de sucre et 1 c. à thé d'extrait de vanille; battre encore 1 minute.

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    Crème fouettée végétalienne
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