Chips de patates douces, cuites au four

    (7)
    30 minutes

    Voici une alternative santé aux chips du commerce : des rondelles de patates douces cuites au four avec un minimum d’huile et une touche de sel.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • huile végétale en vaporisateur
    • 2 patates douces
    • 1 c. à thé de sel assaisonné, ou au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Vaporiser d’huile deux tôles à biscuits.
    2. Entailler les patates douces sur leur longueur, sans couper jusqu’à au bout. Utiliser une mandoline pour trancher en demi-rondelles minces. Disposer sur les tôles. Assaisonner de sel, des deux côtés.
    3. Cuire au four jusqu’à ce que les bords des chips commencent à dorer, environ 20-25 minutes. Assaisonner de plus de sel, si désiré. Laisser reposer jusqu’à ce que les chips soient croustillantes.

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