Poulet sauté épicé

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    25 minutes

    Ce poulet sauté avec ses petits légumes peut être préparé en moins de 30 minutes. Cela fait un repas de semaine absolument divin !


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 2 poitrines de poulet désossées, coupées en dés
    • 1 c. à soupe de poudre de chili
    • sel et poivre, au goût
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 poivron vert coupé en morceaux
    • 1 petit oignon, émincé
    • 2 petits piments verts forts, épépinés et émincés
    • 1 grosse tomate coupée en gros morceaux

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Assaisonner le poulet avec la moitié de la poudre de chili, du sel et du poivre.
    2. Dans une grande poêle à frire ou un wok, faire chauffer l’huile à feu moyen/vif et faire sauter le poulet pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Retirer de la poêle et maintenir chaud.
    3. Dans la même poêle, faire sauter le poivron vert et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les piments, les tomates et le reste de poudre de chili. Faire sauter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, puis ajouter le poulet et faire sauter pendant encore 2 minutes.

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