Gâteau à la citrouille, glaçure à la cassonade
49 minutes
Un gâteau délicieux, préparé avec un mélange à gâteau du commerce et de la purée de citrouille. Le tout est arrosé d’une glaçure à base de cassonade. Tout simplement délicieux!
Morgan
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Ingrédients
Portions: 12
- 1 c. à thé de beurre
- 1 boîte (540 ml) de purée de citrouille
- 2 œufs
- 1/3 tasse d’eau
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
- 2 c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille*
- 1 boîte (+/- 460 g) de mélange à gâteau doré
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- Pour la garniture :
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- Pour la glaçure :
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de crème 35%
- 1/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 29min ›
Prêt en : 49min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un plat de cuisson rectangle de 13x9 pouces, avec 1 c. à thé de beurre.
- Dans un grand bol, mélanger la purée de citrouille, les œufs, l’eau, 1 c. à soupe de vanille et les épices pour tarte à la citrouille. Incorporer le mélange à gâteau en remuant juste assez pour tout amalgamer. Transférer dans le plat de cuisson.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la garniture; saupoudrer sur la pâte à gâteau.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du gâteau en ressorte propre, environ 25-30 minutes.
- Combiner tous les ingrédients de la glaçure dans une casserole; porter à bouillonnements à feu moyen. Retirer du feu et remuer jusqu’à dissolution des sucres.
- Piquer le gâteau encore chaud à l’aide de cure-dents; arroser le gâteau de glaçure.
*Épices pour tarte à la citrouille
Pour préparer vous-même votre mélange d'épices pour tarte à la citrouille, allez jeter un oeil à cette recette: Mélange d’épices pratique pour tarte à la citrouille
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