Sauce blanche pour pizza
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18 minutes
Une sauce béchamel parfaitement assaisonnée pour utiliser sur une pizza. Également délicieuse dans des calzones ou avec du poulet.
MaggieJo
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Ingrédients
Portions: 2
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/4 tasse d’oignon haché finement
- 1 grosse gousse d’ail, émincée
- 3 c. à soupe de farine tout usage
- 1 tasse de lait, ou au besoin
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de basilic frais haché
- 1/2 c. à thé d’origan frais haché (optionnel)
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/8 c. à thé de poivre noir moulu
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 8min ›
Prêt en : 18min
- Fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen; y faire revenir l’oignon 1 minute. Ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce que la farine commence à dorer, 2-3 minutes.
- Ajouter le lait, le parmesan, le basilic, l’origan, le sel et le poivre. Cuire en remuant jusqu’à épaississement, environ 5 minutes.
