Pains farcis pour le déjeuner
40 minutes
Des pains à sous-marins sont farcis d’un mélange d’œufs, de fromage et de piments forts. Parfaits à servir lors du brunch du dimanche. La recette se double facilement.
Jill Lightner
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Ingrédients
Portions: 2
- 2 petits pains à sous-marins ovales
- 4 œufs
- 3 c. à soupe de lait 3.25%
- 1 boîte (127 ml) de piments forts hachés, égouttés
- 1 tasse de cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de fromage Pepper Jack râpé
- 1/2 c. à thé de paprika fumé
- 1/4 c. à thé de sel
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser une tôle de papier parchemin.
- Faire un creux dans les 4 moitiés de pain, en retirant un peu de la mie, de façon à pouvoir les farcir, mais sans entailler les bords. Placer sur la tôle.
- Fouetter les œufs dans un bol; ajouter le lait, puis les piments forts, les fromages râpés, le paprika et le sel. Verser délicatement ce mélange dans le creux des pains.
- Cuire au four jusqu’à ce que le mélange d’œufs soit pris, environ 30 minutes. Laisser reposer 3 minutes avant de servir.
