Des cubes de bœuf sont cuits à la mijoteuse dans un mélange tout simple de sauce soya, cassonade et vinaigre. Si possible, retirez le couvercle pour la dernière heure de cuisson.
S
SDSCHMIDT
8 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
1 lb de cubes de bœuf
3 tasses d’eau
3/4 tasse de vinaigre
9 c. à soupe de sauce soya
9 c. à soupe de cassonade
5 c. à soupe de fécule de maïs
Étapes de préparation Préparation : 5min › Cuisson : 6h10min › Prêt en : 6h15min
Chauffer une grande poêle à feu moyen; y saisir les cubes de bœuf de tous côtés. Transférer dans la mijoteuse.
Fouetter l’eau avec le vinaigre, la sauce soya, la cassonade et la fécule de maïs; en arroser le bœuf.
Couvrir et cuire à puissance basse jusqu’à tendreté de la viande et épaississement de la sauce, environ 6-8 heures.