Rôti de bœuf et légumes, à la mijoteuse
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4 heures 15 minutes
J’aime bien inventer des recettes tout-en-un mais je dois m’assurer qu’elles plaisent aux enfants. Cette recette a fait fureur et est devenue un classique de semaine!
The Boss Of Sauce (TBOS)
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Ingrédients
Portions: 16
- 2 boîtes (284 ml) de crème de champignons condensée
- 1 ¼ tasse d’eau
- 1 sachet (28 g) de mélange sec pour soupe à l’oignon
- 1 rôti de bœuf à braiser de 5 ½ lb
- 2 pommes de terre, en cubes
- 2 carottes, en demi-rondelles
- 1 zucchini jaune, tranché
- 1 zucchini vert, tranché
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 4h ›
Prêt en : 4h15min
- Dans le bol de la mijoteuse, mélanger les crèmes de champignons, l’eau et le sachet de soupe à l’oignon. Déposer le rôti par-dessus la sauce et disposer les légumes tout autour.
- Couvrir et cuire à puissance élevée (HIGH) pendant 4 heures, ou jusqu’à tendreté du rôti. Un thermomètre à viande inséré au centre du rôti devrait indiquer au moins 160°F (70°C).
