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Rôti de bœuf à la salsa verte
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4 heures 10 minutes
Une recette de rôti de bœuf toute simple. Il est cuit à la mijoteuse dans un mélange de salsa verte, bouillon de bœuf et épices à tacos. À servir comme tel ou encore dans des tacos.
Mary McCarthy Maslowski
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Ingrédients
Portions: 12
- 1 gros rôti de palette de 5 lb
- 1 sachet (35 g) d’épices à tacos
- 2 tasses de salsa verte
- 2 tasses de bouillon de bœuf
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 4h ›
Prêt en : 4h10min
- Déposer le rôti dans la mijoteuse. Saupoudrer des épices à tacos, puis arroser de salsa verte et de bouillon.
- Couvrir et cuire à puissance basse (LOW) jusqu’à tendreté de la viande, au moins 4 heures. Après cuisson, effilocher la viande dans sa sauce et réchauffer quelques minutes. Servir chaud.
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