Quatre-quarts facile
(3)
1 heure 15 minutes
Un quatre-quarts bien moelleux et riche, grâce à la quantité impressionnante de beurre qu’il contient.
Taylor Piercefield
5 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 12
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 3 tasses de sucre
- 1 ½ tasse de beurre, ramolli
- 5 œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de lait
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule à cheminée avec un peu de beurre et saupoudrer avec un peu de farine.
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, battre le sucre avec le beurre, jusqu’à consistance crémeuse. Incorporer les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille. Incorporer ensuite le mélange de farine, en alternant avec le lait. Verser la pâte dans le moule.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on pique dans le gâteau en ressorte propre, de 1 heure à 1 ½ heure, selon la forme du moule. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. Laisser refroidir complètement.
