Frites de patates douces cajuns, cuites au four
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28 minutes
Des patates douces coupées en frites sont cuites au four avec un mélange d’épices cajun fait maison. Une alternative un peu plus santé aux frites traditionnelles.
magpie005
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Ingrédients
Portions: 4
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de sauce piquante
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé de thym séché
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de sel assaisonné
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé de poudre d‘oignon
- poivre noir moulu, au goût
- 2 grosses patates douces, coupées en frites
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 18min ›
Prêt en : 28min
- Préchauffer le four à 450°F (230°C).
- Dans un grand bol, fouetter ensemble les neuf (9) premiers ingrédients. Ajouter les frites et mélanger pour les couvrir d’huile assaisonnée. Étendre sur une tôle.
- Cuire au four 10 minutes. Retourner les frites et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 8-15 minutes de plus.
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