Gaufres de blé entier, sauce au chocolat

    Des gaufres maison de blé entier sont cuites avec un peu de sauce au chocolat en leur centre et servies arrosées de cette même sauce gourmande.


    1 utilisateur a fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/2 tasse de farine tout usage
    • 1/2 tasse de farine de blé entier
    • 1 c. à soupe de graines de lin
    • 1 c. à soupe de graines de chanvre
    • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de cannelle moulue
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/2 tasse de lait écrémé, chaud
    • 2 œufs
    • 1 c. à soupe d’huile végétale
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • huile végétale en vaporisateur
    • Pour la sauce au chocolat :
    • 1/4 tasse de lait écrémé
    • 3 c. à soupe de cassonade
    • 3 c. à soupe de cacao non sucré
    • 1 c. à soupe de beurre non salé

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 3min  ›  Prêt en : 18min 

    1. Dans un bol, mélanger la farine tout usage avec la farine de blé entier, les graines de lin, les graines de chanvre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
    2. Dans un autre bol, fouetter 1/2 tasse de lait chaud avec les œufs, l’huile végétale et la vanille; incorporer le mélange de farine, en remuant juste assez pour tout amalgamer.
    3. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger 1/4 tasse de lait avec la cassonade, le cacao et le beurre; chauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu, environ 20-30 secondes. Remuer jusqu’à homogénéité. Réserver la moitié de cette sauce pour servir sur les gaufres.
    4. Préchauffer un gaufrier selon les indications fournies par le fabricant. Vaporiser d’huile végétale.
    5. Étendre une mince couche de pâte dans le gaufrier; ajouter une petite quantité de sauce au chocolat au centre, puis couvrir avec plus de pâte. Cuire la gaufre jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répéter avec le reste de pâte et de sauce au chocolat.
    6. Servir les gaufres arrosées de la sauce au chocolat préalablement mise de côté.

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (0)

    Commentaires en français (0)

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!

    Collections de recettes similaires