Salade détox aux fruits et légumes
30 minutes
J’allais débuter une cure détox de trois jours quand, au premier matin, mon extracteur à jus a rendu l’âme. Je me suis retrouvée avec plein de fruits et légumes. Cette salade santé était délicieuse, en plus d’être très jolie.
keralucu
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Ingrédients
Portions: 2
- 1 pomme verte, râpée
- 1 pomme rouge, râpée
- 1/2 poivron jaune, râpé
- 1/2 concombre, râpé
- 1/2 petites betterave crue, pelée, râpée
- 1 carotte, râpée
- 1/2 petit oignon rouge, tranché mince
- 1 grosse fleurette de brocoli, tranchée mince
- 1 branche de céleri, tranchée mince
- 2 branches persil frais, hachées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- sel et poivre, au goût
- 1 c. à soupe de noix de pin grillées
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Prêt en : 30min
- Dans un bol, combiner les 10 premiers ingrédients. Fouetter l’huile d’olive avec le jus de citron, le sel et le poivre; ajouter à la salade et remuer. Garnir de noix de pin grillées et servir.
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