Salade de patates crémeuse, au bleu et à la crème sure

    Une salade de patates crémeuse, grâce à l’utilisation de crème sure et de vinaigrette au fromage bleu.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 5 grosses pommes de terre, en quartiers
    • 4 œufs cuits dur, écalés, en dés
    • 4 oignons verts, hachés
    • 1 bouteille (375 ml) de vinaigrette crémeuse au fromage bleu
    • 1 tasse de crème sure
    • 1 pincée de sel et poivre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Placer les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante légèrement salée; cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes, environ 15-20 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
    2. Couper les pommes de terre en bouchées. Ajouter les œufs cuits durs et les oignons verts; remuer délicatement.
    3. Fouetter la vinaigrette au bleu avec la crème sure, le sel et le poivre; ajouter à la salade et remuer. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

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