Profitez des asperges blanches pendant qu’elles sont de saison et préparez-les simplement sautées à la poêle avec huile d’olive, jus de citron et sel. Simple et savoureux!
V
vewohl
4 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 2
1 kg d’asperges blanches
1 c. à soupe d’huile d’olive
jus de citron, au goût
sel, au goût
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Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 10min › Prêt en : 20min
Peler les asperges au râpe-carottes et en couper l’extrémité dure. Couper en tronçons.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter les asperges et arroser de jus de citron. Faire revenir jusqu’à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes, environ 10 minutes. Assaisonner de sel, au goût.