Sandwich gâteau aux carottes

    Tout ce qu’on aime du gâteau aux carottes – carottes, fromage à la crème, raisins et noix- est regroupé dans ce sandwich repas parfait à servir au déjeuner ou encore pour dépanner les soirs de semaine.


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    Ingrédients
    Portions: 1 

    • 1 muffin anglais cannelle-raisins
    • 3 bébés carottes, râpées
    • 1 pincée de muscade
    • 1 c. à soupe de beurre d’arachide croquant
    • 1 c. à soupe de fromage à la crème fouetté
    • 1/4 tasse de germe de trèfle (ou luzerne, ou laitue)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Faire griller légèrement le muffin anglais.
    2. Dans un bol, mélanger les carottes râpées avec la muscade. Étendre le beurre d’arachide sur le côté intérieur d’une des moitiés du muffin anglais. Tartiner le fromage sur l’autre tranche. Garnir le sandwich de carottes et de germe de trèfle. Fermer le sandwich.

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