Tartinade ou garniture à sandwichs, au jambon
35 minutes
Une recette qui me vient de ma mère, qu’elle préparait souvent quand j’étais jeune. À servir sur des craquelins ou encore en sandwichs.
Barb Wahnsiedler Klein
6 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 14
- 3 lb de jambon fumé, en morceaux
- 1 tasse de sauce tomate
- 2 c. à soupe de tapioca à cuisson rapide
- 2 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de moutarde préparée
- 1 c. à thé de vinaigre blanc
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1 lb de produit de fromage Velveeta®, en cubes
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 35min
- Déposer les morceaux de jambon dans une casserole et couvrir d’eau; porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
- Placer les morceaux de jambon dans le bol du robot culinaire et broyer jusqu’à texture désirée.
- Dans une casserole, combiner la sauce tomate, le tapioca, le ketchup, la moutarde, le vinaigre et la sauce Worcestershire; chauffer à feu doux, en remuant et en ajoutant les cubes de fromage, jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Ne pas laisser bouillir.
- Mélanger la sauce chaude au jambon. Laisser refroidir avant de servir.
