Bouchées de gâteau au fromage forêt noire

    (35)
    2 heures 40 minutes

    Ces petites bouchées de gâteau au fromage sont parfaites à préparer pour les soirées entre amis. Elles font fureur à tous les coups!


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 12 biscuits Oreo°
    • 2 blocs (250 g) de fromage à la crème, ramolli
    • 3/4 tasse de sucre
    • 1/3 tasse de cacao
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • 2 œufs
    • 1 boîte (540 ml) de garniture pour tarte aux cerises
    • 1/2 tasse de garniture fouettée surgelée, décongelée (ou crème fouettée)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 20min  ›  Temps extra : 2h réfrigération  ›  Prêt en : 2h40min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (165°C). Tapisser un moule à muffins (12) de caissettes de papier ou d’aluminium.
    2. Retirer les biscuits du dessus de chaque sandwich (biscuit) Oreo®; émietter et réserver. Placer la partie biscuit+crème dans les cavités du moule à muffins, crème vers le haut.
    3. Dans un bol, battre le fromage à la crème avec le sucre, le cacao et la vanille, jusqu’à consistance crémeuse. Incorporer les œufs et battre jusqu’à homogénéité. Diviser le mélange dans les cavités du moule. Saupoudrer de miettes de biscuits.
    4. Cuire au four jusqu’à ce que la garniture au fromage soir prise, environ 20-25 minutes. Laisser refroidir complètement avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures.
    5. Au moment de servir, garnir le dessus de chaque gâteau avec 2 c. à soupe de garniture aux cerises, puis de crème fouettée.

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