Voici une pizza très facile à réaliser et qui présente très bien, que ce soit en apéritif ou en entrée, lors d’un buffet entre amis ou lors d’une réception plus formelle. J’en ai fait une fois pour un cocktail et elles ont disparu en un clin d’œil. L’idéal est de les préparer avec du fromage de chèvre frais sans croûte : il s’émiettera mieux.