Galettes croustillantes au poulet

    (15)
    30 minutes

    Ces galettes de poulet sont toutes simples à préparer. Les enfants adoreront, malgré la présence de persil. Un repas de semaine facile, à servir avec une sauce au choix et une bonne salade verte.


    3 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 500 g de poitrines de poulet désossées
    • 1 œuf battu
    • 2-3 gousses d'ail, hachées
    • 1 oignon, haché
    • 1 gros bouquet de persil plat, haché
    • 2 c. à soupe de mayonnaise
    • sel et poivre
    • de la farine, pour paner
    • de l'huile végétale

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Émincer le poulet finement ou le passer au hachoir à viande. Dans un bol, combiner le poulet haché avec l'œuf, l'ail, l'oignon, le persil, la mayonnaise, du sel et du poivre.
    2. Chauffer un fond d'huile végétale dans une grande poêle. Déposer le mélange de poulet par cuillérées dans la farine et remuer doucement pour les en couvrir. Cuire chaque galette jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 5-7 minutes de chaque côté.

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    Galettes croustillantes au poulet
    Galettes croustillantes au poulet

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    Commentaires en français (1)

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    Rapide et facile à préparer. Les boulettes sont assez moelleuses en bouche. Plutôt que de les rouler dans la farine, j'ai utilisé de la chapelure. Ce n'est pas une recette coup de cœur mais elle reste pratique et simple pour changer un peu des cuissons quotidiennes.  -  02 mars 2016  (Allrecipes France)

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