Brownies au chocolat et à la menthe

    Brownies au chocolat et à la menthe

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    Brownies au chocolat et à la menthe

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    50min


    95 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Des brownies très moelleux sont recouverts d’une couche de crème à la menthe et d’un riche nappage au chocolat ... voilà une gourmandise délicieuse à tout moment de l’année!

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 tasse de sucre
    • 1 1/2 tasse de beurre ramolli
    • 4 oeufs
    • 1 c. à thé d’essence de vanille
    • 2 tasses de sauce au chocolat
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 tasse de farine
    • Pour la crème à la menthe
    • 1/2 tasse de beurre fondu
    • 2 1/2 tasses de sucre en poudre
    • 3 c. à soupe de liqueur de menthe
    • Pour le nappage
    • 1 1/3 tasse de chocolat noir
    • 6 c. à soupe de beurre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (160ºC).
    2. Beurrer un moule rectangulaire de 23x33cm.
    3. Dans un bol, fouetter le sucre en poudre et le beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter les oeufs, un à un, puis la vanille et la sauce au chocolat. Ajouter le sel et la farine à la préparation.
    4. Verser la pâte dans le moule et bien la répartir.
    5. Faire cuire pendant 25 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce que les bords commencent à se décoller du moule. Laisser refroidir.
    6. Dans un bol, mélanger les 1/2 tasse de beurre fondu et le sucre en poudre. Ajouter la liqueur de menthe et mélanger. Étaler ce mélange sur les brownies refroidis. Laisser refroidir complètement.
    7. Mélanger le chocolat et le beurre restant dans un plat allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-onde jusqu’à ce que le tout fonde et que le mélange soit onctueux. Étaler sur les brownies. Laisser refroidir et couper en petits carrés.
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