Saumon grillé parfait

    Du saumon est grillé au barbecue, badigeonné d’un mélange savoureux à base de vinaigrette Catalina. Une recette originale, facile, et qui plaît à tous les coups.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3/4 tasse de vinaigrette Catalina
    • 1/2 tasse de beurre, fondu
    • le jus de 1/2 citron
    • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 c. à soupe de cassonade
    • 1 ½ c. à thé de poudre d’ail
    • 1 ½ c. à thé de poudre d’oignon
    • 1 pincée d’aneth séché

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
    2. Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients sauf le saumon. En badigeonner sur le saumon.
    3. Cuire le saumon sur la grille chaude, en badigeonnant régulièrement, jusqu’à ce que la chair s’effiloche facilement à la fourchette, environ 15 minutes.

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