Gaufres à la noix de coco et aux pépites de chocolat

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    Gaufres à la noix de coco et aux pépites de chocolat

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    25min


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    À propos de cette recette: Des gaufres légères et croustillantes à l’extérieur, qui plaisent à toute la famille.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 tasse de farine à pain
    • 1 tasse de farine d’avoine
    • 2 c. à soupe de sucre
    • 1 c. à soupe de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 ⅔ tasse de lait d’amande non sucré
    • 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
    • 1/3 tasse d’huile de noix de coco fondue
    • 1/2 tasse de pépites de chocolat

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Préchauffer un gaufrier en suivant les indications fournies par le fabricant.
    2. Fouetter les farines avec le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel; incorporer le lait d’amande, la compote de pommes et l’huile de noix de coco; incorporer au mélange sec, en remuant juste assez pour tout amalgamer. Incorporer finalement les pépites de chocolat.
    3. Cuire les gaufres, ¼ à ½ tasse à la fois, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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