Gâteau au fromage aux morceaux de Snickers®

    9 heures 10 minutes

    Un gâteau au fromage original, qui contient des morceaux de barres de chocolat. On peut varier les plaisirs et utiliser nos barres de chocolat favorites.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • Pour la croûte :
    • 25 biscuits Oreo®, émiettés
    • 1/3 tasse de sucre
    • 1/3 tasse de beurre fondu
    • Pour la garniture :
    • 2 blocs (250 g) de fromage à la crème, ramolli
    • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
    • 3 œufs
    • 20 mini barres de chocolat Snickers® (format Halloween), coupées en quatre
    • 2 c. à thé d’extrait de vanille

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 50min  ›  Temps extra : 8h refroidissement  ›  Prêt en : 9h10min 

    1. Préchauffer le four à 300°F (150°C). Placer un plat de cuisson peu profond au four, et ajouter de l’eau jusqu’à mi-hauteur. Huiler l’intérieur d’un moule à charnière (dont les joints ne laissent pas passer l’eau) et tapisser de papier parchemin.
    2. Dans un bol, mélanger les Oreo® émiettés avec le sucre et le beurre fondu; presser au fond du moule à charnière.
    3. Battre le fromage à la crème dans un bol, avec le lait condensé, jusqu’à onctuosité. Incorporer les œufs un à la fois, en battant, puis incorporer la vanille et les morceaux de chocolat. Transférer dans le moule, sur la croûte de Oreo®.
    4. Déposer le moule à charnière dans le plat contenant un fond d’eau. Cuire jusqu’à ce que le centre du gâteau soit presque pris, environ 50 minutes. Éteindre ensuite le four et entrouvrir la porter. Laisser le gâteau refroidir, dans le four refroidissant, pendant 1 heure. Laisser ensuite refroidir complètement à température de la pièce. Passer une spatule sur les bords pour décoller le gâteau. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures avant de servir.

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