Soupe aux restes de dinde

    2 heures 15 minutes

    Une soupe à préparer le lendemain de Noël, avec les restes de dinde cuite. Un repas santé qui réchauffe.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2 tasses de dinde cuite, hachée
    • 1 oignon, en dés
    • 2 carottes, hachées
    • 1 pomme de terre, pelée, hachée
    • 1/4 tasse de céleri haché
    • 2 c. à soupe de persil frais haché
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poivre
    • 6 tasses de bouillon de dinde

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 2h  ›  Prêt en : 2h15min 

    1. Combiner tous les ingrédients dans une grande casserole; porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 2-3 heures à feu doux.

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