Glaçure à la sauce soya

    1 heure 35 minutes

    Cette glaçure à base de sauce soya est superbe servie sur du poulet grillé. Elle ajoute une touche asiatique à vos viandes.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 2/3 tasse de cassonade
    • 1/2 tasse de sauce soya faible en sodium
    • 1/3 tasse de sucre
    • 1/4 tasse d’eau
    • 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
    • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
    • 1/2 c. à thé de gingembre moulu

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 30min  ›  Temps extra : 1h refroidissement  ›  Prêt en : 1h35min 

    1. Tout mélanger dans une casserole. Porter à ébullition, réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter jusqu’à réduction de moitié, environ 30 minutes. Laisser refroidir au moins 1 heure. La sauce épaissira en refroidissant.

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