Préchauffer le four à 350°F (180°C). Beurrer un moule de 23 cm de diamètre et saupoudrer de farine, ou bien garnir une plaque de moules à muffins avec des moules papier individuels.
2.
Dans un bol, battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un à un en fouettant, puis la vanille.
3.
Mélanger la farine et la poudre à pâte, et incorporer à la préparation aux œufs. Ajouter le lait en remuant.
4.
Répartir la pâte dans les moules et enfourner pour 30 à 40 minutes. Pour des gâteaux individuels, laisser cuire seulement 20 à 25 minutes. Le gâteau est prêt quand il est bien gonflé.